Après le Fontainebleau, je me suis essayée au fromage blanc !
Le résultat est plutôt satisfaisant. Ça sent comme la faisselle, avec un vrai goût de lait de vache. On retrouve la saveur du Siesskas (le Munster frais).
Je l'ai aussi mangé avec de la crème fraîche, du Kirsch et un peu de sucre mais là, le goût de fromage est devenu trop prononcé pour mon palais (je ne mange pas de fromage hormis le fromage blanc)
J'en referai certainement en utilisant une autre recette qui peut être me donnera la saveur "faisselle" que j'aime tant.
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